ついにZARAがオープン！

明日、ついにZARAがオープンします。

場所はシティのマレーストリートモール内
シティビーチの向かいです。

来年にはセブンイレブンとクリスピークリームドーナツがオープンしますし、
いろいろ買えるようになりますね！

個人的にはユニクロが来て欲しいなぁー

西オーストラリアでの仕事・給与について

西オーストラリアでの仕事・給与について

色々と調べる機会があったので、

2014年現在の状況をまとめてみます。

一応きちんとした機関の方から話を聞きましたが

誤っている部分もあるかもしれませんので

最終的には各自確認して下さい。

・雇用契約について

オーストラリアの雇用契約は主に３つあります。

・フルタイム　　週３８時間以上で毎週同じ時間に働く場合

・パートタイム　週３８時間以下で毎週同じ時間に働く場合

・カジュアル　　毎週異なる時間に働く場合

フルタイムとパートタイムは日本で言う社員のような扱いなので

有給休暇(annual leave)が付きます。

有給休暇は入社一年目でも20日分。

日本のように半年働いたら◯日分、ではなく、毎週数時間分ずつ付きます。

なので、ワーホリでフルタイムで半年働けば１０日分の有給が貰えます。

社員なのでクビになる時は猶予を持って伝えられますが、

辞める場合も事前に伝える必要があります。

（１〜３週間前に通知。業種や勤務年数により異なる）

カジュアルは日本でいうアルバイトなので、

オーナーがいらないと思ったら直ぐクビに出来ます。

逆に辞めたいと思ったら、２〜３日前に伝えればOKです。

有給が付かない分、フルタイム・パートタイムと比べ、

給料は２０％増しになります。

・最低時給について。

西オーストラリアの最低時給は下記のようになっています。

Minimum pay rates for award free employees - employers

これを見ると驚くことでしょう。

２１歳以上でカジュアル契約の場合、時給$21.03貰えるのです！！！

ダラダラ働いているスーパーやファストフードのスタッフも

フードコートのお盆を片付ける人も、最低これ以上貰っているのです！

正しい給与を払うところで働ければ貰えるのです！！

パース通信やミクシーの募集を見て、「21.03ドルって、変な端数ｗ」

と思っていたあなた！！ その会社はちゃんと法律を守っているのです！！

昨年は$20.40が最低時給だったのですが、

1 July 2014 から$21.03になりました。

こちらを見ると、年々上昇しているのが分かります。

WESTERN AUSTRALIAN MINIMUM WAGE RATES 2003-2013

最低時給が上がりすぎて人件費がかかりすぎ、

トヨタ等の自動車工場はオーストラリアからの全面撤退を決めました。

高くなりすぎるのも困りモノですね。。。

フルタイムやパートタイムの場合は$17.52の時給が適用されます。

スクールホリデーの時期にウールワースなんかで中高生が働いているのを見かけますが

２０歳以下の場合は時給が安くて済むので、短期で雇っているそうです。

この時給は一部例外があり、ウールワース等の大手の場合

福利厚生が大変充実しているため、最低時給を多少下回ってもいいそうです。

（別の給与レートがあるそうです）

・業種別の給与について

先程のは最低時給。

実際には業種別に給与レートが決まっています。

例えばファストフードのキッチンハンドの場合、

Fast Food Industry Award 2010　という取り決めの

Fast food employee, Level 1　という一番下のランクになります。

この場合、カジュアル契約だと25.00%増しの時給$23.15が適用されます。

・週末、深夜・早朝について

上記の給与は平日の日中のものです。

週末、祝日、残業、深夜(21:00-0:00)等はまた別のレートが決められています。

これまたビックリ！

祝日だと時給$50.94！

ぜひとも働きたいですね〜

Pay Check Plus というサイトで給与の確認ができます。

ウェイターはウェイターの、

キッチンハンドはキッチンハンドの時給が決まっています。

ひとつ上の仕事ができるようになると時給が上がるんですね。

・トライアル期間について

トライアル期間に給与が出なかった！と怒っている人をたまに見かけますが、

トライアル期間に給与の支払の義務はありません。

これは知らなかったので聞いてびっくりしました。

また、トライアル期間についても特に決められていないそうで、

一ヶ月間フルタイムと同じ時間で働いたのに

トライアルだったので１ドルも貰えなかった！という例も

法的に問題はないそうです。

必ず事前にトライアル期間・時間について確認し

長すぎる、納得出来ないトライアルの場合は断るようにしましょう。

・給与が支払われない、勤務先でトラブルが合った場合

正当な給与が支払われず、オーナーに対して

クレームを入れても対処してくれない場合や、

オーナーなどから国籍・家族構成・性的な差別や

嫌がらせをされている場合

仲裁してくれる機関があります。

給与や有給計算が正しいかどうかの相談なども受け付けてくれます。

Wageline

西オーストラリア内の個人・夫婦等で行っている

小さい事業主に対するクレームの受付先。

西オーストラリア州が行っている。

Fair Work

規模の大きい事業主に対するクレームの受付先。

国の機関が行っていて、東側にオフィスがあるので

WAからだと２時間、サマータイム中は３時間時差があります。

夏は１７時までオフィスが空いている場合はWAの１４時に閉まります。

日本語の情報も少しあります。

まずはWagelineに連絡して、事業者の名前、事業者番号（ABN）などを伝えると

どちらの管轄か教えてくれます。

英語が苦手な人は、

「インタプリタ　ジャパニーズプリーズ（日本語通訳お願いします）」

と伝えると、日本語通訳を介して相談ができますので安心です。

Fair Workも日本語通訳を利用できます。

131450 がサービス料無料の通訳サービスなので

こちらへ電話し、通訳をお願いしてから

Fair Workへ繋いで欲しいとお願いすると

通訳を介して話ができます。

給与の支払いで問題があった場合、Fair Workへ訴えて認められれば

今まで貰った分と本来貰えるはずだった給与の差額の支払い命令が出ます。

本来時給21ドルのところ、16ドルしか貰えず、

500時間働いていたとしたら

$21×500h-$16×500h=$1,500の支払い命令が出ます。

土日祝日の給与アップしていないところなら更に高額になります。

しかし、働いていた時間等を証明する必要があるので、

職場やお店で勤務表を付けていても

勤務時間を自分用にも必ず付けるようにしましょう！

※注意※

税金を払っていない、現金手渡し(キャッシュジョブ)の場合、

雇用とは認められないので、相談に乗ってもらえません。

今年４月に、ケアンズの寿司屋で働いていたワーホリのアルバイト５人が
時給＄９しか貰っていなかったため、FairWorkに訴え、
本来貰うはずだった時給$22.86-$30.06ドルとの差額
一人あたり$7,285-$12,177を支払うように
FairWorkが店に指示したとの記事がありました。
ワーホリなので働いていたのは半年未満です。
それでも、かなりの金額の差があります。。。


知り合いの日本食レストランは、
近所に別の日本食レストランがオープンし
値段が安いそちらの店に客を取られて大変だと言っていました。
求人広告を見ると知り合いの店は時給22ドル土日はアップなのに対し
新しい店は時給12ドル〜16ドル。土日もアップなし。
人件費が安い分、販売価格も下げられるようです。
日本食の材料の仕入れ価格は何処の店も殆ど同じですからね。

英語が喋れず、時給が安くても働ければ良い、という人も居ますが
まじめに給料払っているお店が損をするのはおかしいんじゃないかな、
とも思います。
経営が苦しいならまだしも、給料をケチって
オーナーは大きな家を持ち、高級車に乗ってる、
なんてのもよく聞きますしね。

従業員もオーナーもルールを正しく身につけ、
正しい給与を払うお店が増えて、
ワーホリの人達も沢山稼いで、
その後楽しく旅行できるようになればいいですね。

アイフォンからアンドロイドに機種変したらメッセージが来ない？？

友人がAndroidの携帯を落として壊してしまい、

連絡が取れなくて困っているというので

私の以前使っていたiPhone4を初期化して貸してあげました。


iPhoneを使ってことが無かったようで

設定を手伝ってあげて、その後１ヶ月くらいして

壊れたAndroid携帯の２４ヶ月の契約が終わったとのことで

新しいAndroid携帯を無料で貰えたようで返してもらいました。


もう使ってないない携帯だったので、そのまま放っておいたのですが

iPhoneで撮った写真を送ってほしいと言われたので

久しぶりに充電して起動してみました。


すると。。。

ピコーン！ピコーン！ピコーン！・・・

と、何通ものMessageが届くではないですか！！！　∑(ﾟдﾟlll)


iPhoneには、iMessageという機能があり、

iPhoneユーザ同士のSMS（ショートメッセージサービス）、MMSは

キャリアによっては有料のSMSではなく

iMessageというAppleのサービスが置き換えて

通常のデータ通信として送るサービスが有ります。


どうやらこの機能がオンになったままSIMを移してしまったため

iPhoneユーザからのSMSは引き続きiMessageとして送られてしまい

新しいAndroid携帯に届かず、

iPhone宛のデータ通信として残っていたようです・・・


解除しようと思ってもよく分からず

解除方法を調べたところ？？？

iMessage をサポートしないデバイスに SIM カードまたは電話番号を移動する
iMessage をサポートしないデバイスに iPhone から SIM カードまたは
電話番号を移動する予定がある場合は、「設定」>「メッセージ」に移動して、
iMessage をオフにします。
iMessage をオフにしておかないと、ほかの iOS デバイスは、
最大 45 日間、SMS または MMS ではなく、
最初に iMessage を使ってメッセージを送信しようとします。
iOS：メッセージのトラブルシューティング
http://support.apple.com/kb/TS2755?viewlocale=ja_JP&locale=ja_JP

とのことだったので、設定からオフにしてみました。

試しに自分のiPhoneからSMSを送ってみると・・・？

「iMessageは配信されませんでした」

のエラーが。。。

既にiMessageでやりとりした相手は

SMSを選択して再送信するしかないようです。


ん〜、便利なようで、面倒くさい〜

パースのラーメン屋 Dosukoi Ramen どすこい

フリーマントルのマーケット内でいつも行列になっている
どすこいラーメンの２号店がシティにできたので行ってみました。

場所はセントジョージテラスの地下レストラン街のようなところ。
ちょっと奥のかなり狭いスペースがどすこいです。

店に入ってとりあえず目につくのが大量の漫画！！！

以前、ノースブリッジでまんが喫茶をやっていたお店の漫画がここに来たとかで
かなりたくさんの漫画がおいてあります。
一部英語版の漫画もあるようです。
ざっと見た感じ、重複しているマンガや
所々かけていて全巻揃っていない漫画もあるようです。

ただ場所がラーメン屋なので、漫画を探して手にとって読み始めたくらいで
すぐにラーメンが来るのであまり読めません（笑）

肝心のラーメンは

しょうゆチャーシュー麺とネギ味噌ラーメンを食べてみました。
どちらも美味しい！
チャーシュー麺で１０ドルとは、お得です！

シティ店は月〜金オープンですので平日に食べたい方はぜひ！
ランチライムだけの営業です。

Dosukoi Ramen Fremantle
Fremantle Markets, Stall 7, Corner South Terrace and Henderson Street, Fremantle, Perth, WA

Dosukoi Ramen Allendale Square
Allendale Square, 77 St Georges Terrace, Perth CBD, Perth, WA

最新パース ラーメン番付！

Chinese new year チャイニーズ・ニューイヤー

日本では旧正月と呼ばれるチャイニーズ・ニューイヤー。

今年は2014年1月31日が旧正月でした。

英語ではChinese new yearやLunar New Yearと呼ばれ

華人や同様に旧正月を祝う国の人も多いパースでは

期日が近づくとスーパーマーケットにも赤提灯が飾られ

ノースブリッジのお店も飾り付けられました。


ANZなどの銀行もそれ用のポスターに張り替えられました。

中国・台湾・韓国・ベトナムは盛大に祝うようです。

"福"を逆さにして、福が降りてくるという意味らしい。

ANZはチャイニーズ・ニューイヤーキャンペーンで、

今Online saverやTarm depositの口座を新たに作ると

利率がいいみたいです。


スーパーでは中に紙の入ったクッキーも売られています。

これは、昨年のAKB48のヒット曲で指原莉乃さんがセンターで歌っていた曲

「恋するフォーチュンクッキー」のタイトルにもなっている

フォーチュンクッキーです。

色々中身の紙の種類はあるようですが、おみくじ的な感じのようです。

Woolworthsでも売られていてびっくりしました。

それだけ中華圏の方が多いんでしょうね。


ノースブリッジでは大きなイベントが！と思いましたが

チャイニーズ・ニューイヤーの日は所々で爆竹が鳴っていたくらいで

大きなイベントはありませんでした。

爆竹のゴミは放置されているようで、

赤い燃えカスの紙があっちこっちに散らばってました(^^;


この時期はホリデーで帰国したり旅行に行く人も多いようで

ノースブリッジでのイベントは今週末、9日の日曜日に行われるようです。

場所はJames Street。The Brass Monkeyがある道です。

場所　James St, Northbridge, WA
日程　Sun, 9 Febuary 2014
時間　10AM - 9PM

時間	イベント	演者
11.30 am	Lion dance	Chinese Community Centre
12.30 pm	Police Pipe Band	WA Police
1.00 pm	Lion dance	Choy Lee Fut
2.00 pm	Morris Men	Morris Men
2.30 pm	Lion dance	Yarn Yee Tong
3.30 pm	Indonesian dance	Selendang Sutra Dance Troupe
4.00 pm	Lion dance	Jimmy Tsui's Kung Fu School
5.00 pm	Columbian dance	Columnian Cultural Connection
5.30 pm	Lion dance	Pak Mei Yaolin

おそらく昨年と同様に道が封鎖され歩行者天国となり

道端にたくさんの露店が出ると思います。

その通りをLion danceや様々なダンサーさん達が通り抜けます。

昨年はこんなかんじでした。

昨年、無料で出来る抽選会があり、参加したら3等くらいのが当たり

中国産のお米1キロを貰いました・・・

重いし細長い米だし中国産だし、色々と困ってしまいました(^_^;

時間のある方は是非行ってみてくださいね〜

スイカすいか西瓜 Watermelon

今年は数年に一度のスイカの豊作の年だそうです。

ウールワースでも先日まで１キロ当り９９セントでした。

他の八百屋では今でも９９セントくらいで売られています。


シードレスと書いてあって、種なしスイカの意味ですが

少し種はあります。

でも、ほとんど白い種なので、あまり気にせず食べられます。

日本のように１つ１つに手をかけていないのか

スイカの地面についた部分が色が変わっていたり

まだ白いままだったりしますが、こちらで売っているスイカはそんなもんです。

メロンも同じく安いですが、一部地面についていたところは見た目が悪いです。

中身が白過ぎるスイカがあって買うの不安ですが・・・

１キロ９９セント〜

モーリーに買い物に行ったら、なんと１キロ５９セントでした！！

５キロちょっとの大きめサイズで３ドルちょっとでした。

これはお買い得！！

買ったスイカが良かったのか分かりませんが、

皮は若干厚めでしたが甘みが強く、非常に美味しいスイカでした。


日本のような縞が無いのでスイカの見分けは難しいですが、

スイカのツルの点いていた部分が若干凹んでいるスイカが

甘いスイカだそうです。

今度買うときは試してみます〜


すいかの効果
シトルリンというアミノ酸が含まれるほか、
ビタミン、ミネラルと糖分が豊富
むくみ解消、利尿作用、高血圧予防、動脈硬化予防、
脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防等に効果があるそう。

また赤肉すいかの色素にはカロテノイドのβカロテンとリコピンが含まれていて、
がんや老化を予防する抗酸化作用があるそう。

オーストラリアデー

１月２６日はオーストラリアデーでした。

オーストラリア”ン"デーではなく、オーストラリアデーだそうです。


この日は祝日です。日曜日だったので、翌日の月曜日も休みでした。


年末年始に大きなイベントのないパースは、

オーストラリアデーの花火が一番のビッグイベントです。


またオーストラリアデーは全国のビーチ対抗のイベントが開催されていて

サンダル型の浮袋を買って何人が浮袋に乗っているか！

を競っています。

売上の一部はチャリティーとして使われるようです。


西オーストラリアの会場はコテスロービーチ。


イベント名はAustralia day thong challenge!


Thong はオージーイングリッシュでビーチサンダルの事。

でも、アメリカ英語やイギリス英語だと、

Tバックなんかのセクシーランジェリーの意味みたいです。(^^;

公式サイトより。今年はオレンジthongだったみたい。

今年はいい天気だったのですが、

ビーチには行かず、野球を見に行ってきました。


パースヒートのシーズン最終戦。

花火で人が来ないだろうという予想からか、

この日だけデーゲームでした。

グラウンドと近くて気持ちいい

デーゲームの暑さに負けず、熱い試合が行われました。

ちびっこ達も観戦中。ファールが飛ぶと皆で取りに行く（笑）

 試合はパースが先制、その後逆転されるものの

パースに満塁ホームランが飛び出し再逆転して勝利。

最終戦を勝利で飾りました。


試合後はファンがグラウンドに降りられるようになり、

選手たちと記念撮影したりサインを貰えました。

パースヒートはシーズン１位を決めたので

優勝決定戦に進みます。

みんな胸板が厚い・・・

ボールにサインを貰ったりメモ帳だったり様々です。

そしてその後、パースシティに戻り、花火！

キングス・パークに行こうと思っていましたが、

もう５時にバスが終わっていたので結局シティから歩ける範囲で。


６時位から航空ショーがあり、花火は８時から８時半でした。

一昨年まではシティのビルからも上がっていたみたいですが、

去年も今年もスワンリバーだけでした。


前の人はしゃがんで見る、なんていう日本の常識は通用せず、

皆立ち上がるので、背が低い人は前の方に場所取りしないと大変かも。

でっかい国旗を付けたヘリコプター

去年より豪華だったかな？

帰りは当然大渋滞

昼も夜も楽しめた１日でした〜

オーストラリアでの格安引っ越し

車で数分離れた家に引っ越しました。

まぁ〜、引っ越しは大変ですね。
まだ全部は終わってないです（＾＿＾；）

荷物の梱包
荷物の移動
新居のセッティング
古い家の大掃除
電気ガス水道インターネットの変更

等々
やることいっぱいです。
これを低予算でやりくりしました。

まず、荷物の梱包。
オフィスワークスや引越し屋から買うと超高いです。
一箱１０ドルから。
ひえ〜
これだけでかなりの出費です。
なので、酒屋でビールの箱や、
Bunningsで工具の空き箱を沢山もらってきて
それを利用しました。
保存しないし、一度使うだけならこれでOK！

次に荷物の移動。
これはいくつかの引越し業者に見積もりを頼んだら
スタッフ二人で１時間１２０ドル
会社からの往復分も時間に含まれるそうで、
会社から家までの往復で約１時間。作業４時間。
計５時間で６００ドルとの事。
ひえ〜
移動距離は短いのに〜
かなり高いものの自家用車じゃ到底積めないので
Budgetというレンタカー会社のトラックをレンタルしました。
場所はバーズウッド。


２４時間で９９ドル。本体故障等の追加の保険が別で３０ドル。
トラックは運転したことがなくて事故りそうだったので
追加の保険にもはいりました。
普通のWA免許で運転できるサイズですがデカい！！
車高が高くて超怖い！！
車はいすゞじゃなかったですが三菱でした。
日本車バンザイ！
セミオートマ（マニュアルにも変えられる）の車があったので
それにしました。
初トラックでマニュアルだったら大変だっただろうな。。。
荷台に冷蔵庫などを運ぶようの台車が入ってました。

新居のセッティング
不動産屋に渡された鍵以外のロックがたくさんあり、
開けられないドアがあったりとテンヤワンヤでした。
友人知人を頼りつつ、トラックで往復すること２回。
なんとか運び込めました。

古い家の大掃除
基本的に経年劣化は認めてくれず、
何でもかんでも原状回復と言われます。
そして、カーペットのある家だと
カーペットクリーナーへの依頼が必須です。
土足厳禁だし、ラグを引いていたから汚れてないのに・・・
しかも、クリーニングした後も大して変わっていない気が・・・
濡らしてクリーニングするので、クリーニング後４時間位立入禁止です。

家の壁の塗装が剥げやすく、
ブルータックを使ったら塗装が剥げてしまったので
剥がれたペンキを持ってBunningsに行き
これと同じ色のペンキちょーだい！って頼んで
ペンキを買ってきて塗りました。
でも、微妙に色が違う・・・
破片を持っていくのではなく、
店においてあるサンプルカラーの紙を持って帰って
実際の壁と比べたほうが良さそうです。

備え付けのオーブン、シャワールーム、窓にブラインド、換気扇
綺麗にするところは沢山あって大変です。
スチームクリーナーとか高圧洗浄機とかどうなんですかね？
気になりましたが買いませんでした。


そして、ガス水道電気インターネットの変更、
インターネットはいいですが、電気水道を止めてしまうと
カーペットクリーナーが水を使えなかったり
掃除のやり直しになっても掃除機が使えなかったりするので
考えどころです。

そして、日本だと無料でやってくれる手紙の転送サービス。
オーストラリアでは有料です！
届け出た住所・名前宛の手紙には転送シールが貼られて転送されます。
期限も幾つか有って値段も違ったはず・・・
まだ転送届を出していないので、発見したら書きます〜

寿司すしsushi！

あけましておめでとうございます。

今年のパースの夏はなんだか涼しくて、
今も３０度を超えない日が続いております。

４０度超えは１２月半ばの２日間だけ？
去年の年始は暑かったのになぁ。

カウントダウンを楽しみたければシドニーへ行け！
と言っちゃう西オーストラリア。

大きなイベントは無かったですが、昨年に引き続き
CROWN（旧バーズウッド）からニューイヤー花火が上がりました！！

福袋も無けりゃ、初売りもないので静かな年明けです。


さて、長くなりましたが寿司の話。

パースには沢山寿司屋があります。

ジャパレスにも寿司を置いているところもあり、
IGAやCOLESにも寿司が置かれ
WOOLWORTHは店内に寿司コーナーが出来て来ています。

行ったことがある寿司屋をまとめます〜


寿司用語として、
・ハンドロール。ハーフロール。
中巻の寿司を半分に切り、手で持って食べれるようになっている寿司。

・コーンロール
日本で言う手巻き寿司。三角コーンのコーン。とうもろこしではない（笑）

・ミドルロール
具が２，３個入った中巻の寿司

・スモールロール。ベビーロール
細巻き

・裏巻き。リバースロール
海苔が内側、ライスが外側で巻いた寿司。
日本ではカリフォルニアロールが有名？

・カリフォルニアロール
アボカド、クラブスティック、卵？キュウリ？、外側にトビコ？
店によって違う、紛らわしいロール（笑）

・スパイダーロール
こちらで人気のソフトシェルクラブ（脱皮直後の甲羅の柔らかいカニ）
を素揚げ・天ぷらにした物を巻いた寿司。

・seaweed salad。Japanese seaweed salad
海藻をごま油で和えてあるサラダだけど、商品名は「中華わかめ」
全然Japaneseじゃないじゃん！

・squid salad。イカ山菜
酢漬けのイカと山菜が混ざったサラダ。酒のツマミにちょうどいい！

・チリマヨ
シラチャホットチリソースとマヨネーズを混ぜたソース。
ピリ辛で美味しい。このチリソースはアメリカでも大人気らしい。

フェイ・フォン・フード社(Huy Fong Foods)製

上記のものは大体何処の店にもある商品。
基本的に業者がほぼ同じみたいだからね。


パースにある寿司屋

・JAWS（ジョーズ）
タウンホール、Hay St.、イーストパースに回転寿司。
シティのMYERの脇にハンドロール、手巻き専門店がある。
全部シティ近辺。
オーナーは日本人でスタッフも日本人が多い。
オーストラリアで最初の回転寿司屋らしい。
種類も多いし美味しかった。
新しく出来たタウンホール店は土曜日夜に食べ放題やってます。

・善咲 ZENSAKI
Barrack St.を含め２店舗。
Barrack St.は昨年後半に回転寿司に。
元々日本人オーナーだったらしいけど、今はインドネシア？マレーシア？
とか、アジア系の方がオーナーらしい。
食べに行った時は寿司シェフを始め韓国人スタッフが多かった。
凝った寿司が多くて、味の想像が付かずにどれを取るかかなり悩んだ。。。

・Aisuru Sushi（愛する寿司）
店名を見て”えっ？”って思ってしまう
ノースブリッジの図書館近くにあるおしゃれなお店。
予想通り、日本人オーナーではありません。
日本語が聞こえてきたので、数人は日本人スタッフみたい。
梅ソースのお寿司が美味しかった。
値段はちょっと高め。

・Wok and Roll（ウォックアンドロール）
Wok=中華鍋、Roll=寿司
オズボーンパークにあり、食べに行ったことはないけど
IGAや他のスーパーでもここの寿司を置いていることが多い。

・Sushi Master（スシマスター）
昨年急激に勢力を伸ばしてきたチェーン店の回転寿司屋。
東側から西オーストラリアへ進出してきた。
フランチャイズでドンドン増えているみたい。
食べに行った時は可もなく不可もなく、
高くもなく安くもなく・・・

・Sushi Sushi（すしすし）
二個並べて店名にするのは上手いなーと思ったお店。
去年か一昨年くらいに側から
西オーストラリアへ進出してきたテイクメインの寿司屋。
最近は何処のショッピングセンターにも入っているってくらい
あっという間に増えた。
ハンドロールの種類が多く、値段も安い。
味も悪くなかった。

・Sushi Izu（寿司いず）
昨年の後半からWoolworths内に出来てきた寿司屋。
こちらも以前から東側にはあり、昨年西オーストラリアへ進出。
元々は日本人がアメリカで始めたビジネスで
ウォールマート内に作って人気になったらしい。
現在十数店舗。テイクのみ。
狭いスペースなのに、毎日そこでご飯を炊いて作っているみたい。
パースじゃ珍しいブラウンライス（玄米）で作ったお寿司があり
歯ごたえがあって美味しかった。

・Itoshii sushi（愛しい寿司）
こちらも”えっ？”って思っちゃう店名の寿司屋。
モーリーショッピングセンターのフードコート近くにある。
看板はItoshii sushiだけど、店名はItoshii Japanese restaurantらしい。
オープンして直ぐに行ったら、オーナーもシェフもキッチンスタッフも
全員韓国人だった（笑）
何処がJapanese restaurantなんじゃ！


他にもまだまだ沢山寿司屋があります。
日本人経営じゃない怪しい寿司屋も・・・
なぜ、日本人に拘るかというと、寿司屋＝儲かる！
というだけでよく分からずに寿司屋を始めるところが多いのです。

よくわからないのレベルが日本人の常識を超えていて
米を洗わないとかではなく

すし酢を米にかけて、ご飯を炊いてた。（すし酢は炊いた後！）

味噌汁がお湯とミソと豆腐だけだった（ダシ入れないと！）

炊きたての熱々ご飯で生のサーモンの巻き寿司を作った。（魚が腐る！）

刺身用じゃないサーモンで寿司を作ってた（食中毒になる！！）

などなど、
危険なお店で働いていた人達からの話を聞くと
不味いだけじゃなく体調も壊しかねないので
行くのがちょっと怖いのです（＾＾；


私のおすすめメニューは
サーモンの寿司です！
サーモンは日本で食べるより美味しい気がする。

マグロはオーストラリアでも取れるらしいけど
取れた美味しいマグロは日本に輸出されてしまい、
オーストラリアの寿司屋で使われるのは
ほとんど赤身の冷凍マグロなので味はいまいちです。

イカ・エビ・甘エビ・シメ鯖・うなぎ・イクラなんかも冷凍です。
そしてこちらで手に入るイクラは小さいみたいです。

店によっては生のハマチ・ブリを出していますが
少数ですね〜。


おすすめの寿司屋、面白寿司屋があったら教えて下さい！！